Vad sägs om smaksättning med apelsin och sichuanpeppar till kalkonmackan eller blanda i whiskey och lingon till köttpatén eller kanske en havtornsmajonäs till den rökta fisken
Vispa ihop äggula, vinäger, senap och vitlök. 1 tsk dijonsenap. 2 dl whiskey. Häll sedan i vin och whiskey och slå på vatten så att det precis täcker (jag hade ca 5 liter)
Smält smöret och blanda ner senapspulver, whiskey och nejlika. Blanda ihop äggulan med senapen och bred sedan över skinkan, toppa med lite mandelmjöl (eller ströbröd om du föredrar det)
Medans sonen och hans kamrater förlustade sig med rollspel grävde mannen och jag upp en liten burk kycklinglevermousse ur frysen som tinades och vispades upp med en slurk whiskey
Efterrätten tog oss till Gästrikland, där Lotta vågat sig på att tillsätta whiskey i blåbärsglassen. blanda senap, socker och vinäger, tillsätt oljan i en fin stråle under omrörning